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牛乳・乳製品をひかえた生活

加工前の生乳には体によい多くの酵素が含まれていますが、牛乳に加工される過程ですべて失われてしまいます。
生乳に含まれる酵素には、炭水化物である乳糖を分解するもの、リパーゼという脂肪分を分解するもの、プロテアーゼというタンパク質を分解するもの、ラクトフェリンという抗酸化作用、抗炎症作用、抗ウイルス作用、免疫調整作用などの効果があるものなどが含まれています。

しかしながら、市販されている牛乳は、搾乳した生乳の脂肪分を均等化するために攪拌されることで空気が混入して、乳脂肪分が過酸化脂質になってしまいます。さらに、攪拌処理された牛乳は、さまざまな雑菌の繁殖を防ぐために加熱殺菌されることが義務付けられています。

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2009/04/01(水) | 食生活 | トラックバック(0) | コメント(3)

その歯磨き剤は安全なの?

私たちは毎日、虫歯予防や口内衛生、口臭防止などの目的で歯を磨いています。
でも、使っている歯磨き剤については、案外無頓着な人が多いのが現状ではないでしょうか?

この歯磨き剤に、健康を阻害するものが含まれていたとしたらどうしますか?
実は、多くの歯磨き剤に有害な物質が含まれているんです。

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2009/03/23(月) | 暮らし全般 | トラックバック(0) | コメント(0)

良い水の条件とは?

人間の体にとっては、水分は「水」でとることがとても大切です。お茶類、コーヒー、炭酸飲料、ビールなどのような「水」ではない飲み物は、飲みすぎると血液中に水分を補うどころか、逆に脱水を起こす原因になってしまいます。これらの飲み物に含まれる糖分やカフェイン、アルコール、添加物などが、細胞や血液から水分を奪って血をドロドロにしてしまうのです。のどが渇いたらよい水を飲んで水分補給をすることが大切です。
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2009/03/15(日) | 暮らし全般 | トラックバック(0) | コメント(0)

健康を考える上で最重要な水

今回は、水についての話です。
人間の体の大部分は水でできており、乳幼児で約80%、成人は60~70%、老人でも50~60%が水分です。水には基本的な新陳代謝のはたらきがあり、健康を保つ上で非常に重要です。
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2009/03/09(月) | 暮らし全般 | トラックバック(0) | コメント(0)

健康を保つ「酵素の豊富な食事」

私たちの腸の中には、約300種類、約100兆個の腸内細菌が住みついているといわれています。この細菌には、酵素を作るという重要なはたらきがあります。
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2009/03/01(日) | 食生活 | トラックバック(0) | コメント(0)

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